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Crémant de Die Brut Agrandir

Crémant de Die Brut

Clairette, Aligoté, Muscat

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7,80 € TTC

Je suis un effervescent  d'appellation d'origine contrôlée produit dans la haute vallée de la Drôme autour de Châtillon-en-Diois, au pied du Vercors. Réalisé selon une méthode traditionnelle, je suis un vin sec.


Cépages- vinification
Rendement maîtrisé
Assemblage de 3 cépages:  Clairette,Muscat et aligoté
Vendanges manuelles, à pleine maturité
Pressée directe, pressoir pneumatique, prise de mousse pendant 9 mois minimum, dégorgement.



Mes Caractéristiques de dégustation
Visuel : Mousse brillante et fine
Nez : Nez très équilibré avec des notes briochées, de fleurs d’aubépine
En Bouche : Mousse onctueuse et persistante, attaque franche et fraîche
finale : beaucoup de légèreté et de fraîcheur.



Consommation
Je peux me conserver jusqu’à 5 ans,
Consommez moi dès l’ouverture ;
Pour m’apprécier dans les meilleurs conditions, servez moi à une température de 8 degrés.

Excellent en apéritif, nature ou avec une liqueur, accompagnant avantageusement un dessert pour les amateurs de vins brut.

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