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Les Champassias

Pinot noir, Gamay petits grains, 2013

AOC Châtillon-en-Diois

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6,40 € TTC

Millésime : 2011

Cépage : Pinot noir, Gamay petits grains

Attitude : entre 580m à 700m

Exposition : Est, Sud Est

Sol : Eboulis argilo-calcaire

Densité : De 5000 à 7000 pieds à l’hectare

Taille : Guyot court

Culture :

  • Lutte raisonnée
  • Effeuillage mécanique
  • Vendanges en vert    


Rendement moyen : 45 hectolitres à hectare

Vinification :

  • Eraflage total, cuvaison courte
  • Maîtrise des températures


Contenance : 37,5 cl, 50 cl et 75 cl

Dégustation :

  • Robe : Couleur soutenue rubis à reflets violets.
  • Nez : Nez fumé  aux arômes fruités et compôtés qu’accompagnent des notes animales et épicées : Roses en boutons, griottes et cassis, tabac brun et autres épices.
  • Bouche : Bouche chaleureuse à la texture roborative.


Accord mets et vins :

  • Température de dégustation conseillée : 13° à 14°
  • Grillades, barbecue, canette aux olives
  • Viandes blanches, etc…


Potentiel de garde : A boire sur le fruit dans les 3 ans

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